ビーフステーキを作りましょう!

まずは材料のご紹介。
牛肉200グラム・塩胡椒は適量・ジャガイモ適量・調理用油・バター・レモン薄切り・醤油です。
お肉は切るのが面倒ですから、お店で2センチ角に切ってもらうと便利です。
実際にお肉を焼き始める前は30分程度、室温に馴染ませておくと、とても美味しく焼けます。

焼き上がってもすぐに食べず温かいところに5分程度置いて肉が落ちついてから食べるのが通です。
極上のステーキはこのようにしてできます。
スキレトと呼ばれるフライパンを使うと味は素晴らしいですね。